A richiesta, dopo il successo inaspettato alla „purcitade” di Varmo. :-) Zuppa di gulasch con fagioli (Babgulyás) Ingredienti: 100 g di fagioli secchi (lasciati in ammollo per almeno 8-10 ore) 1 grossa cipolla 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di strutto o 3 cucchiai di olio di semi di girasole 400 g di polpa di manzo o maiale 1 cucchiaio di paprika dolce in polvere ½ cucchiaino di cumino macinato ...

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