aug 25 2008
VKF18: Paneer (indiai túró) és Dhingri Paneer (gombás-paneeros curry) (gourmandula)
Elöljáróban:Â friss túró házilag, fél óra alatt? Még jó hogy.Iszonyatosan rá vagyok kattanva az indiaira. Persze eddig is, de most még jobban. Az extra tüzet egyébként egy könyv gerjesztette, ráadásul olyan fajta, amit alapból nem kedvelek. Indiai gasztroregény, Ms. Stahl sorozatából, tehát többszörösen rosszul hangzik, és külön vívmánya, hogy ilyen hátrányos pozícióból rajtolva mégis a kosaramban landolt. Picit sem bántam meg, sőőőt. Shoba Narayan Monszun naplója korántsem egy irodalmi mű, már ...
A bejegyzés forrása
Hogy tetszett?
(No Ratings Yet)
Loading ...
A bejegyzés forrása
Hogy tetszett?
(No Ratings Yet) Loading ...Ajánlom a figyelmedbe a következő tartalmakat is:
- Keralai kókuszos zöldség curry (gourmandula) Tudom, tudom, már vagy a nemtom hányadik kókuszcurry verzió,...
- Malai Kofta - indiai családok ünnepi fogása (gourmandula)Indiai kattanat in motion. A Malai Kofta a délindiai családi...
- Veg korma&ghee rice: keralai zöldséges kókuszcurry, indiai rizibizivel (gourmandula) Az antirandi menü első része itt olvasható. Naszóval. Fent...
- Paneer Makhani - Házisajt vajjal (Vajaspánkó)Nagyjából két hete írtam meg a dió chutney és a...
- Túróomlett szilvával VKF18/2 (Mézesmadzag)Hirtelen felindulásból elkövetett VKF pályamű. Nem jöhetett volna létre, ha...
- Bazsalikomos rikottával töltött paradicsom - VKF18 (Mézesmadzag)Könnyű nyári előétel, vagy büféasztal része, esetleg egy hideg vacsoránál...
Szolgáltatások:
Ha tetszett ez a recept, akkor segíthetsz abban, hogy mások is megismerjék.
Egyszerűen másold ki az alábbi kódot, majd illeszd be weboldalad/blogod forráskódjába. (Ctrl+C a másolás)
Így fog kinézni: VKF18: Paneer (indiai túró) és Dhingri Paneer (gombás-paneeros curry) (gourmandula)
Szia! Elkészítettem a gombás curryt, valami isteni finom lett, családom pillanatok alatt felfalta. Az egyetlen gondom a panir pirítása volt, az nem sikerült; nem pirult, hanem odaégett pillanatok alatt az alja, úgyhogy jobbnak láttam kiszedni, ami még menthető volt belőle. Lehet, hogy az edény nem volt megfelelő (inox edény, nem túl vastag talppal)? Utána láttam, hogy más helyen bő olajban is sütik, de nekem az a kis olajos megoldás szimpatikusabb lenne…De még egyszer hálás köszönet a receptért!