tejkaramell



Dulce de leche vagy legyen csak tejkaramell – házilag (Candy’s)

Amikor olvasgattam erről itt – ott , és ugye a konzerv cukrozott sűrített tejkonzerv mint alap szerepelt mindenütt, akkor mindjárt ugrottam is tovább.

Tejkaramellás muffin (Gasztromanó)

Emberke imádja a tejkaramellát (azt a tehenes lengyel változatot).

TEJKARAMELLÁS CSOKISCSEPPES KEKSZ (Latsiakonyhája)

TEJKARAMELLÁS CSOKISCSEPPES KEKSZ / Latsia /Butterscotch and chocolate chip cookies/ 12,5 dkg puha vaj 15 dkg barnacukor 1 tojás 1/2 tk vanília aroma 17,5 dkg liszt 1/2 tk sütőpor 1 csipet só 17,5 dkg csokicsepp vagy darabolt csoki Tegyél 2 tepsire sütőpapírt és melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Keverd a vajat és a cukrot lágyra. Tedd bele a tojást és a van.aromát, keverd el, majd a lisztet, a sütőport és a sót, keverd el és tedd a masszához

Névnapi torta (TORTAIMÁDÓ)

Ez a sütemény Nevenincs torta, névnapra készült, történetesen Attila- napra, és csak úgy, saját elképzelés alapján. Az Attilákat ezúton is köszöntöm, Isten éltesse őket nagyon sokáig, jó egészségben! Tészta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál meleg víz 8 evőkanál liszt 2.5 evőkanál keserű kakaópor 1 csomag sütőpor Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 1 csomag tejkaramella ízű pudingpor 7.5 dl tej 18 evőkanál porcukor 30 dkg Ráma margarin Bevonat: 3-4 evőkanál lekvár Máz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál víz 5 dkg margarin /vaj Díszítés: 10 db étcsokoládés pálcika 1.5 dl habtejszín 1 teáskanál kakaópor Elkészítés: A tészta hozzávalóiból süssünk ki egy lapot, gáztepsi méretű tepsiben (kb. 35×35 cm).

Szaloncukor…;-) (Sütis néne sütödéje)

Nálunk is elkészült Dolce vita szaloncukra . ;-D Muszáj volt, mert a bolti szaloncukrok egyre silányabb minőségűek, és közben egyre drágábbak is. Habár a fenti képen nem az látszik, hanem éppenséggel tejkaramella van becsomagolva

gesztenye receptjei írta (gesztenye receptjei)

ebbe a muffin receptbe Mozart golyókat kellett volna tenni…nem mondom, hogy nem volt itthon, mert az majdnem mindig van itthon… de, hogy én azt a finomságot egy süteménybe tegyem, na azt már nem… meg tudom én azt enni csak úgy hamm bekapom alapon is… így aztán omlós karamella cukrot vágtam össze és azt tettem bele…nos jó választás volt…finom lett…

Karamellás muffin:

Hozzávalók: 8 dkg mogyorókrém, 25 dkg liszt, 5 dkg őrölt mogyoró, fél csg sütőpor, egy káváskanál szódabikarbóna, 1 tojás, 8 dkg cukor, 0,6 dl olaj, 15 dkg tejföl, 1,5 dl kefír, pár szem tejkaramella.

Elkészítés: A lisztet összekeverjük az őrölt mogyoróval, a sütőporral és a szódabikarbónával. Egy másik tálban a tojást a cikorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mogyorókrémet, a tejfölt, az olajat, a kefírt és a lisztes keveréket. A tészta felét a muffinsütő mélyedéseibe kanalazzuk, arra karamellás cukorka darabokat teszünk és a tészta másik felével betakarjuk. Előmelegített sütőben 160 fokon (légkeveréses) kb. 25 percig sütjük. A kihűlt muffinokat csokival bevonhatjuk, de anélkül is nagyon finom.

Jóétvágyat hozzá!

Idegurult (Mixed pickles)

 
    
 
Két helyről, Grenadinetól és Lorientől.
Az a baj, hogy nem mindig bírom féken tartani magam és egy betűről azonnal több dolog is eszembe jut.
Ha rászánom magam, mert elég sokáig gurigattam magam előtt…
 
 
 
a – "alma, alma, piros alma odafent a fán, ha elérném, nem kímélném, leszakítanám…"
b-bozsog
c – cirmos, meg az örök probléma, a cipő, amiből sosem kapok olyat, ami tetszik ÉS kényelmes
cs – cseresznye és csöbörből vödörbe
d – dió, frissen
dz –
dzs – "ez gáz, mondta a dzsinn…" :)
e – mama
é -égbolt (bársonykék,nyáron a sivatagban, sok szikrázó csillaggal, amik egészen másképp állnak mint itthon)
f -fény, utálom a hosszú téli estéket
g – gólya és Gé és Gerry
gy – gyömbér és a kedvenc gyöngyvirág (sajnos az Essence-t már nem gyártják)
h – harmat, hegy, ez a hegymánia lassan beteges
i – illat (friss, virágos l. "gy")
k – kutya, barátnő, könyvkönyvkönyv
l – lomb, sűrű, átszűrődő világossággal, mint egy templom
ly – nyelvtanilag csak a lyuk
m – Monty Pithon, meg a nyúl, akkor is ha "m"
n -NAP (ha nem most élnék, feltétlenül Rát imádnám, még akkor is, ha nem bírok sokáig megmaradni a napon )
ny – NYÁR
o – omlik, de lágyan
ö -ösztön
p – pille, pillangó
r – robogó, ropogós
s – tejkaramella, ki tudja miért?
sz – szem, a lélek tükre (?)
t – tobogán (nahát?!)
ty -öööö, tyé, mármint hogy úgy mint ty???
u-utas (és holdvilág)
ü – ülő bika (hiába, aki indiánost olvasott sokat)
v – víz, hűvös hegyi patakból
z – zöld
zs -a legkedvesebb
 
 
 

És van nekem még itt egy súlyos restanciám. Zsuzsa küldte a milyenborlennék-játékot nekem. Azóta sem felejtettem el, van is egy nagyon gyenge verzióm, amivel nem mertem idáig előrukkolni.
Várom a megvilágosodást, vagy a csodát, hogy egy szép reggelen úgy ébredek, hogy borértő lettem.
Még ez nem valósult meg, de helyette odagurítom neki és Zsúrkenyéréknek ezt a játékot.