Amikor olvasgattam erről itt – ott , és ugye a konzerv cukrozott sűrített tejkonzerv mint alap szerepelt mindenütt, akkor mindjárt ugrottam is tovább.

Emberke imádja a tejkaramellát (azt a tehenes lengyel változatot).

Ez a sütemény Nevenincs torta, névnapra készült, történetesen Attila- napra, és csak úgy, saját elképzelés alapján. Az Attilákat ezúton is köszöntöm, Isten éltesse őket nagyon sokáig, jó egészségben! Tészta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál meleg víz 8 evőkanál liszt 2.5 evőkanál keserű kakaópor 1 csomag sütőpor Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 1 csomag tejkaramella ízű pudingpor 7.5 dl tej 18 evőkanál porcukor 30 dkg Ráma margarin Bevonat: 3-4 evőkanál lekvár Máz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál víz 5 dkg margarin /vaj Díszítés: 10 db étcsokoládés pálcika 1.5 dl habtejszín 1 teáskanál kakaópor Elkészítés: A tészta hozzávalóiból süssünk ki egy lapot, gáztepsi méretű tepsiben (kb. 35×35 cm).

Nálunk is elkészült Dolce vita szaloncukra . ;-D Muszáj volt, mert a bolti szaloncukrok egyre silányabb minőségűek, és közben egyre drágábbak is. Habár a fenti képen nem az látszik, hanem éppenséggel tejkaramella van becsomagolva

TEJKARAMELLÁS CSOKISCSEPPES KEKSZ / Latsia /Butterscotch and chocolate chip cookies/ 12,5 dkg puha vaj 15 dkg barnacukor 1 tojás 1/2 tk vanília aroma 17,5 dkg liszt 1/2 tk sütőpor 1 csipet só 17,5 dkg csokicsepp vagy darabolt csoki Tegyél 2 tepsire sütőpapírt és melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Keverd a vajat és a cukrot lágyra. Tedd bele a tojást és a van.aromát, keverd el, majd a lisztet, a sütőport és a sót, keverd el és tedd a masszához

ebbe a muffin receptbe Mozart golyókat kellett volna tenni…nem mondom, hogy nem volt itthon, mert az majdnem mindig van itthon… de, hogy én azt a finomságot egy süteménybe tegyem, na azt már nem… meg tudom én azt enni csak úgy hamm bekapom alapon is… így aztán omlós karamella cukrot vágtam össze és azt tettem bele…nos jó választás volt…finom lett…

Karamellás muffin:

Hozzávalók: 8 dkg mogyorókrém, 25 dkg liszt, 5 dkg őrölt mogyoró, fél csg sütőpor, egy káváskanál szódabikarbóna, 1 tojás, 8 dkg cukor, 0,6 dl olaj, 15 dkg tejföl, 1,5 dl kefír, pár szem tejkaramella.

Elkészítés: A lisztet összekeverjük az őrölt mogyoróval, a sütőporral és a szódabikarbónával. Egy másik tálban a tojást a cikorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mogyorókrémet, a tejfölt, az olajat, a kefírt és a lisztes keveréket. A tészta felét a muffinsütő mélyedéseibe kanalazzuk, arra karamellás cukorka darabokat teszünk és a tészta másik felével betakarjuk. Előmelegített sütőben 160 fokon (légkeveréses) kb. 25 percig sütjük. A kihűlt muffinokat csokival bevonhatjuk, de anélkül is nagyon finom.

Jóétvágyat hozzá!

dzs – "ez gáz, mondta a dzsinn…"

És van nekem még itt egy súlyos restanciám. Zsuzsa küldte a milyenborlennék-játékot nekem. Azóta sem felejtettem el, van is egy nagyon gyenge verzióm, amivel nem mertem idáig előrukkolni.
Várom a megvilágosodást, vagy a csodát, hogy egy szép reggelen úgy ébredek, hogy borértő lettem.
Még ez nem valósult meg, de helyette odagurítom neki és Zsúrkenyéréknek ezt a játékot.