jan
09
2009
Related posts:Rántott Camambert és tepsis krumpli (Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből) Kevés „kommerszebb” étel létezik, mint a „rántott Camambert sajt, áfonyaszósszal”....Tepsis lilahagymás burgonya balzsamecetben sütve (Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből) Tepsis, lilahagymás burgonya balzsamecetben sütve. Elsőre, ez így talán...Hagymás rostélyos, tepsis steak-burgonyával és salátával (Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből) Szerintem, a legfinomabb ...
dec
09
2008
A lényeg a köret! Néhány hete már ott motoszkál a fejemben, és szeretném azt hinni, hogy valahol olvastam valami hasonlót, nem csak a késő terhességi ámokfutásról van szó. Ha nem, az sem baj, mert nagyon finom lett. Tökéletes inkább
Related posts:Sült kelbimbó Momofuku módra (CHILI & VANILIA) Egy jól elkészített zöldséges étellel mindig le lehet venni...Sült kelbimbó magos mustárral, fekete ...
nov
17
2008
Megbeszéltük, hogy hétvégén libacomb lesz, de Márton-napon teljesen elfelejtkeztem róla, hogy a liba miért is van. Pedig nagyon jó lett - miután átsült rendesen
Related posts:Polenta pirított rókagombával (Dalla cucina, per te) Polenta con funghi. Csak ez a kép éltetett, amíg elgyötörve törtünk...Sült halszelet pirított zöldségekkel (Élet a konyhában. Avagy a KonyhaLakók mindennapjai) Ez a legújabb kedvencünk, a tepsiben jó szárazra ...
nov
06
2008
Az alábbi pályaművek érkeztek, lehet őket ízlelgetni. Egyelőre név nélkül teszem fel, mert szertném megkérni a Nagyérdeműt, legalább 1 valaki jelentkezzen zsűritagnak, különben kegyetlenül önhatalmúlag fogok ítélkezni :)
1. Libamáj zsirjában
Egy szép friss libamáj az alapja, semmiképpen sem fagyasztott. Egy napra hideg vízbe téve ki szoktam áztatni mert igy nagyon könnyen eltávolithatóak belőle az erek és inak. Nagymamám mindig libazsirban sütötte, ...
okt
24
2008
http://borlaborhu.utazasok.hu/Kedves Borbarátok!Első alkalommal kóstolhatják a bemutatkozó szekszárdi Merfelsz pince borait 2008. október 30-án, csütörtökön 19:00 órai kezdettel a hosszú nyári szünet utáni első borvacsoránkon.A választék a rosé boroktól a gyümölcsös, könnyű vörösborokon keresztül a kiérlelt nagytestű, de könnyen iható vörösborokig vezet. A szekszárdi pince boraival folyamatosan jelen van a hegyközségi és borvidéki borversenyeken, és az utóbbi négy évben minden bora ...
okt
05
2008
Nem szeretem a libát. A kedvesem viszont nagyon szereti a libát (a kacsát is), tehát nem kétség, időnként erőt veszek magamon és a kedvére teszek, mert megérdemli. Nem mondom, elég pepecselős volt a délelőtt, de megérte, mert nagyon finom lett a libacomb, kívülről ropogós, belül vajpuha. A káposzta pedig fűszeres és mégis selymes, a színe pedig gyönyörű! Ilyen káposztát gyakran ...
szept
25
2008
A bejegyzést még tegnap kezdtem írni. Azóta Ági listája hatalmas karriert futott be. Most akkor én is közzéteszem a sajátomat, mint ahogyan annyian már. És mint sokunknak, nekem is Ági listája volt a szimpatikusabb. Az eredeti sajnos túl sok olyan ételt tartalmaz, ami kimaradt az életemből - és a konyhámból.Van néhány szabály: Vastagon szedni, amit az ...
szept
25
2008
Láttam már Horasznál az Ő 100-as listáját, de azon sok volt amiről még halvány lila dunsztom sem volt, ezért mindig csak kerülgettem.De most Áginál(aki főz) megtaláltam a magyaros verziót és belekezdtem, először az olvasásba, majd a válaszolásba. Kemény egy óra volt, de azt hiszem megérte.Azt szeretném kérni, hogy aki innen kap ingerenciát a kitöltésére, az kérem dobjon egy kommentet ide.Használati ...
szept
25
2008
Olvastam a listákról, de nekem a külföldinél sűrűn kellett volna a guglit használni, ezért a magyarított mellett döntöttem.
Arra jöttem rá, hogy tulajdonképpen én majdnem mindent szeretek. Ezért nehéz, amikor fogyizni kéne, mert annyi finomságról kell lemondani.
Tehát jöhet a lista:
1. Ajvár – Én is készítetem már egy változatot, kenyérre kentem – szeretem. ...
szept
15
2008
Tapasztalataim szerint nyulat az a felnőtt fogyaszt, aki gyerekkorában is találkozott a tányérjában ezzel az állattal. Természetesen ez nem egy reprezentatív felmérés eredménye, de a sokéves megfigyelés ezt mutatja. Jómagam is úgy vagyok a nem teljesen szokványos állatok fogyasztásával, hogy vannak olyanok, amikről azt gondolom, hogy na, azt már tényleg ne, miközben a csigát gond nélkül megettem, és lókolbászt is ...