már írtam róla, hogy szeretem azokat az ételeket, amelyeket csak össze kell készíteni és mehet a sütőbe…most is egy ilyet találtam a mindmegettén…bár itt a húst meg kellett párolni hozzá, de ettől függetlenül gyorsan elkészíthető és nagyon finom …az utóbbi időben előszeretettel használom mozarella sajtot az ételekbe…már csak a fiam kedvéért is, aki nagyon szereti… Mozzarellás, paradicsomos rakott penne: Hozzávalók: 40 dkg penne tészta, 40 dkg darált hús, 2 gombóc mozzarella sajt, 1 doboz egész paradicsom , 1 fej vöröshagyma, 1 nagy pohár tejföl, 2 tojás, só,őrölt bors,, bazsalikom oregánó, kevés olaj

Sokféle túrógombócot próbáltam már, egyszer szárított zsemlekockával is csináltam a tésztáját – valóban pillekönnyű volt, de valahogy mégsem az igazi. Maradok inkább a nagyi otthoni receptjénél, ez a saját szám íze szerinti, egyszerűségében is tökéletes verzió

Most hétvégén két régebbi receptet elevenítettem fel. A főétel paradicsomos húsgombóc lett, a desszertnek pedig egy korábbi, tojásfehérjéből készült citromos szeletet sütöttem meg, de most a csokoládémáz helyett valami tavasziasabb variációra vágytam, úgyhogy a tészta ízesítése hozta magával a töltelékét:

Egy újabb recept  “Katicától”. Valószínű nem csak “Katica” kedvence lesz.

Életemben először készítettem És mire feleszméltem, már mind el is fogyott. Gyakori vendég lesz Recept pedig itt

Nem merem falafelnek nevezni, hátha még valaki felháborodva számon kéri rajtam, hogy hogy an nevezhetek valamit falafelnek, ami nem olajban sült és nem nem-főtt csicseriborsóból van; ráadásul az egyéb hozzávalókban sem mindenben követtem a klasszikus receptet. De egyezzünk ki a “falafel-jellegű” meghatározással.

Tegnap 4,5 éves unokaöcsim, Nándi fogta magát, és nagyon minimális anyai segítséggel összeállította ezt az ételt. Túrógombóc a Mindmegettéről És mind megették úgy tudom Recept és kép, a Giny által kreált “szkreppelt” képen: Ügyes vagy Nándi!!!

Kókuszos túrógombóc készült a tegnapi böjtös napra. A receptet már régebb beírtam, itt olvasható

Biztosan néhányan ismerik már ezt a receptet. De hátha van olyan, aki még nem hallott ról. Én egyébként pár éve a munkahelyemre rendelt ebédszállító cég kiszállítójától kérdeztem meg, mégis hogyan csinálják, hogy ennyire lágy és krémes.

Megint egy gyors recept, kútfejből . Nem egy nagy dolog, de öröm így főzni, főleg ha a végeredmény is nagyon finom lesz.