diócska



Diócska (Gabriella kreatív konyhája)


És akkor még egy aprósütemény a múlt hétröl. Azt hiszem, most egy ideig tele lesznek a sütis dobozaim. :-)

Erre a régi nagymama sütijére már régóta készültem. Isteni finom lett, pont olyan amilyenre emlékeztem. Én annak idején megkaptam nagymamám fém sütöformáit. Valakitöl azonban hallottam, hogy mostanában már szilikonos változatban is kapható. Azt hiszem erre mindenképpen érdemes beruházni, mert a formák vajazása-lisztezése vesz el a legtöbb idöt.

Diócska Hozzávalók: Tészta:
– 30 dkg liszt
– 1 rama
– 10 dkg (darált) dió
– 10 dkg porcukor
– 2 evökanál kakaó
– 2 cs vaníliás cukor

Töltelék:
– 16 dkg puha vaj
– 20 dkg porcukor
– 1 cs vaníliás cukor
– 1 evökanál rum (ez elhagyható) vagy 1 evökanál (zöldalma) szörp (elhagyható)

Elkészítés:
1. A vajat és a cukrot gépi habverövel kiverem, majd a többi hozzávalót is beledolgozom.
2. Az elkészült masszát a kivajazott-kilisztezett formákba töltöm.
3.Amíg sülnek a diócskák (180fokon, 15-20 percig) addig kikeverem a robotgéppel a krémet.
4. Ha kihültek a diócskák összeragasztom öket.

Jó étvágyat!