Panna Cotta szederrel (sajtkukac)


Panna Cotta szederrel (sajtkukac) . A “tejben-vajban tobzodó” esténk menüsorát (lsd. zellerkrémleves sajtos-kesidiós rúddal és gnocchi rukkolás-diós-márványsajtos mártással) szedres panna cotta zárta. Már régóta szemeztem ezzel az egyszerű desszerttel, s a maradék tejszín is egyértelműen jelezte, hogy szívesen végezné ebben a formában. Zselatin helyett (még a szagát is utálom) agar-agart használtam, ami előzékenyen segítette a tejszín titkos álmának beteljesülését. Szedres [...]

Folytatás az eredeti oldalon

ITT és MOST! LEHET HOZZÁSZÓLNI!

 

 

 

engedélyezett tag-ek

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>