Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

SÁRGADINNYE-KRÉMLEVES

SÁRGADINNYE-KRÉMLEVES Mi eshetne jobban a kánikulában, mint egy kehely krémes, hideg gyümölcsleves!Hozzávalók:1 sárgadinnye2,5 dl tejszín3 ek. cukrozott sűrített tej1 mk. vaníliás cukortej ízlés szerint-A megmosott dinnye felső 1/4-ét ...

FÃœGÉS TEASÃœTEMÉNY

FÃœGÉS TEASÃœTEMÉNY Linzertésztából készítettem, fügelekvárral töltöttem.Nem is gondoltam, hogy ennyire különleges lesz az íze! A kakaó és a füge nagyon jó ízkombináció!Megkínáltam a húgomat. Először ódzkodott tőle amiért fügés, de miután megkóstolta, jóízűen bekebelezte az egészet! Kismama!:)Hozzávalók kb. 30 darabhoz:30 dkg liszt20 dkg margarin10 dkg porcukor1 tojássárga1 cs. vaníliás cukorcitromhéj1 tk. sütőpor1 púpos ek. kakaóporTöltelék: fügelekvár-Kimérem a lisztet és két evőkanálnyit kiveszek belőle.-A száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport ...

ARANYGALUSKA VANÍLIAHABBAL

ARANYGALUSKA VANÍLIAHABBAL Tészta hozzávalói:2,5dkg élesztő4 ek cukor2,5 dl tej5 dkg vaj3 tojás sárgájacsipet sóreszelt citrom héj0,5 kg lisztTetejére:5 dkg vaj15 dkg diókristálycukorpici tej-Az élesztőt meleg, cukros tejben felfuttatom.-Hozzáadom az 5 dkg puha vajat, a tojássárgákat, a sót, a citrom reszelt héját és a lisztet.-Ezt a sűrű galuskatésztát jól kidolgozom.-1,5 órát meleg helyen kelesztem.-A megkelt tésztát átgyúrom, majd kb. 2 ujjnyi vastagra nyújtom.-Pogácsakiszúróval félholdakat szaggatok.-kb. 5 dkg vajat felolvasztok és a tésztaholdak ...

PIZZÁS CSIGAKENYÉR

PIZZÁS CSIGAKENYÉR Maci gyönyörű kenyerét látva, beindult a fantáziám! Jól bevált kenyértésztámat a tőle tanult technikával hajtogattam, miközben minden egyes réteget pizzakrémmel kenegettem.Hozzávalók 2 cipóhoz:5 dl tej1 mk cukor5 dkg élesztő2 ek étolaj1 kg liszt1 tojás1 púpos tk só-Az élesztőt 2dl langyos, cukros tejben felfuttatom.-Egy tálban összekeverem a lisztet és a sót.-Miután az élesztőm szépen felfutott, ráütök egy tojást és hozzáadom a 2 evőkanál olajat. -Homogénre keverem, majd a liszthez öntöm és ...

Bodza

Bodza Latin név: Sambucus canadensis, nigra Család: Pézsmaboglárfélék (Adoxaceae) Származás: Az S. nigra Európában, É-Ny Afrikában és D-NY Ázsiában honos, míg a S. canadensis észak-Amerikában, Mexikóban és Közép-Amerikában. Vitamin és ásványianyag tartalom: Tartalmaz A-, B-, és C-vitamint, folsavat, pantoténsavat, ásványi anyagokat és mikroelemeket: vas, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, illóolajat, antociánokat, a virágzat flavonoidokat (kvercetint, kempferolt). Gyógyhatás: Köhögésre, megfázásra, felsõ-légúti fertõzések, láz esetén kedvezõ hatású, a népi gyógyászatban székrekedés, szemgyulladás, TBC ellen használták, valamint vértisztítónak, fájdalomcsillapítónak, ...

Bazsalikom

Bazsalikom Latin név: Ocimum basilicum Egyéb elnevezései: bazsalikusfû, buszujok, kerti bazsalikum, királyfû, német bors Család: Árvacsalánfélék (Lamiaceae) Származás: Dál-Ázsiából, Perzsiából került hazánkba, Indiában, Afganisztánban, Pakisztánban õshonos, mint többéves félcserje. Vitamin és ásványianyag tartalom: illóolajat, cseranyagot, szaponint és keserû anyagot tartalmaz Gyógyhatás: Afrodiziákumnak tartják, javítja az étvágyat és az emésztést, szél- és vizelethajtó, nyugtató, köhögéscsillapító, gyulladáscsökkentõ, enyhíti a hányingert. A virág felhasználása: A bazsalikomnak fehér, rózsaszín, lila virágai lehetnek, fajtától függõen. Hasonló, csak enyhébb íze van, mint a ...

KARAMELLÁS BANÁNTORTA

KARAMELLÁS BANÁNTORTA Maci ananásztortáját és a Zebratortát házasítottam össze!:)Meg kell jegyezzem, Maci eme tésztakölteménye nekem sokkal jobban ízlik, mint a Zebratorta eredeti alaptésztája!Karamella ívek:5 dkg vaj8 dkg cukor-Sűrű karamellát készítek.-Gyümölcstortaforma peremébe öntök kisebb szakaszokat.-Dermedés után kiveszem a karamella íveket.Karamellás banán:6 banán5 dkg vaj8 dkg cukor-A megtisztított banánokat karikákra vágom.-A vajat megolvasztom, hozzáadom a cukrot és világos karamellt készítek.-Gyümölcstortaforma aljára teszem a banánkarikákat és rákanalazom a karamellt.Sütemény tészta:25 dkg vaj10 csapott ek cukor2 ...

KARAMELLÁS ANANÁSZTORTA

KARAMELLÁS ANANÁSZTORTA A Macikonyhán leltem erre a finom süteményre. Ráadásul egyszerű is. Az ananászt több idő megtisztítani, mint a tésztát elkészíteni! Még másnaposan:) is nagyon finom puha. Annyira ízlett, hogy miután megsütöttem, rá két napra elkészítettem zebrás-banánosan is.:)Karamellizálás:1 friss ananász5 dkg vaj8 dkg cukor-A megtisztított ananászt karikákra vágom.-A vajat megolvasztom, hozzáadom a cukrot és világos karamellt készítek.-Beleteszem a gyümölcsöt és kissé üvegesre párolom.-Nem csatos tortaformába vagy hőálló fülű lábas aljára teszem az ...

Barackvirág

Barackvirág Latin név: Prunus persica Család: Rózsafélék (Rosaceae) Származás: Korábban Perzsiát tartották az őshazájának, ami görög és latin elnevezésében is megjelenik (perzsa alma), de a kutatások ezt nem támasztják alá. A kínai irodalomban már i.e több száz évvel több helyen is említik, tehát feltételezhető, hogy az őszibaracknak Kína a hazája. Európai elterjedésének Itália a forrása. A kereszténységgel párhuzamosan terjed, mivel a szerzetesek a legügyesebb tenyésztői. Vitamin és ásványianyag tartalom: Az őszibarack A, B1, B2, ...

ARANYPANÍRBAN SÅ°LT HEKKFILÉ

ARANYPANÍRBAN SÅ°LT HEKKFILÉ Az egyik kedvencem!:)MM fórumról, Zsínórkától származik az elkészítés módja. A panírt improvizáltam.Hozzávalók:1 kg hekkfilé3 gerezd fokhagyma0,5 l tej1 tk só-A filéket megmosom, majd jól megszeretgetem átpaszírozott fokhagymával.-Sós tejbe teszem egy éjszakára.Aranypanír:20 dkg liszt3 tojás1 tk pirospaprika fűszer1 mk só2 dl tej-A hozzávalókat egy tálba öntöm és robotgéppel csomómentesre keverem.-A hekkfiléket megszórom halfűszerrel.-Belemártom a sűrű, fűszeres masszába, kissé lecsepegtetem és forró olajban, kb. 10 perc alatt aranybarnára sütöm.-Vegyes zöldségsalátával. . .hmmm!Forrás: ...
Oldal 1,839 - 1,840« Első...102030...1,8361,8371,8381,8391,840