Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

SUMMER EDITION – ALMÁDI YACHT KLUB (FOOD POLICE)

SUMMER EDITION – ALMÁDI YACHT KLUB (FOOD POLICE) My summer edition comes from Balaton Almádi, where we had the pleasure of experiencing the cuisine of the Almádi Yacht club or Kikötő restaurant as it is called. It was the second time I visited and I definitely wanted to revisit the place as it is one of the only good non-csárda’s on the northern shores of the Balaton. Not that I have anything against csárda’s of course – who ...

Meggyes-gesztenyés muffin (Gigi a konyhában)

Meggyes-gesztenyés muffin (Gigi a konyhában) Kaptunk egy nagy táska meggyet, kb. 2,5 kg ment a fagyasztóba, 35 dkg-ból pedig muffin készült. Hasonló receptet sokat találtam a neten, készítés közben alakultak ki a végső mennyiségek. Hozzávalók: 15 dkg finomliszt fél csomag sütőpor 5 dkg barnacukor (elég édes volt a meggy, talán kevesebb cukor is elég lett volna, savanyú meggy viszont többet is elbír) rumaroma 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj 1 dl tej 25 dkg cukrozott gesztenyepüré 35 dkg magvalt meggy Először a vajat a cukorral kevertem ...

Provance-i csirkeérmék (Kukta receptgyűjtemény)

Provance-i csirkeérmék (Kukta receptgyűjtemény) Hozzávalók: 2 db csirkemell-fiié négy szeletre vágva, 4 szelet bacon szalonna, 2 db közepes fej vöröshagyma, 50 dkg paradicsom, 5 evőkanál olaj, 3 dl tejszín, 1 evőkanál étkezési keményítő vagy liszt, 1 teáskanál Provance-i fűszerkeverék, só, bors, 10 dkg gouda sajt, friss zöldpetrezselyem, snidling, kakukkfű. Elkészítése: A négy szeletbe vágott húst sóval, borssal megszórjuk, és egy-egy szelet bacon szalonnába tekerjük. Felhevített olajon körbesütjük a szalonnába tekert csirkemelleket. Kivesszük, és a ...

Sörkorcsolya, borszánkó I. (Mennyei Mignon)

Sörkorcsolya, borszánkó I. (Mennyei Mignon) Úgy tervezem, hogy ez egy sorozat lesz, mivel az EB minden egyes áldott napja kihívások elé állít. Az persze nem lenne meglepő, ha focis kérdések megválaszolásánál szorulnék, bár határozott fejlődést mutatok: tudtam például hogy Ibrahimovics nem orosz. Úriember biztosban nem fogad ugyan :-) de nyertem. Az is igaz, hogy váltig állítottam, hogy dán*, de ezt megintcsak honnan tudnánk lány létünkre. Neeeem, a kihívások konyhai vonalon jelentkeznek, mégpedig meccsnézésre beszivárgó ...

Konyhatündér (Brünnhilde konyhája)

Konyhatündér (Brünnhilde konyhája) Ma 21 üveg meggybefőtt leszárazta és megmosta magát, a hozzávaló üvegek is megmosódtak, a szirup kimérődött megfőtt, a meggy bemászott az üvegbe és végül a legnagyobb, csak kocsonyafőzéshez és befőzéshez használt óriáslábasomban hetesével kidunsztolkódott. Közben valahogy két kiló uborka is megmosódott, ötliteres üvegbe szép katonásan bemasírozott, némi fokhagymával, egy csípős paprika csumájával és két köteg kaporral megfűszereződött, forró sós vízzel felöntődött és amikor langyosra hűlt, egy szelet valódi kovászos kenyér csücskével megkoronázódott. Három nap múlva olyan kovászos ...

Ananászos rizssaláta (Bevált receptek)

Ananászos rizssaláta (Bevált receptek) Majonéz, kis kockákra vágott piros-, zöld- és sárgapaprika, póréhagyma (vagy újhagyma), ananászkonzerv, ha főételnek szánjuk, sonka vagy füstölt tarja, végül annyi főtt rizs, amennyit elbír

Négercsók (junkfood)

Négercsók (junkfood) Miután a junkfood - minő meglepetés! - nem került be a Goldenblogon a legjobb gasztroblogok közé, bánatomban nekiálltam édességet keresni kedvenc Reálomban, és ráakadtam erre, itten. Régi, kedves ismerős a '80-as évekből, négercsók a javából, akkor is, ha most Black kiss néven futtatják, ez politikailag biztos sokkal korrektebb.A felállás egyszerű: kerek ostyalapra ízesített-színezett tojásfehérjehabot nyomnak, majd vékony csokiréteggel vonják be, míg végül elnyeri a klasszikus szilikondidi-formát. ...

Kígyórétes (Ladybird a konyhában)

Kígyórétes  (Ladybird a konyhában)  Hozzávalók:tészta:50 dkg liszt20 dkg margarin2 tojás + 1 a tetejére2 evőkanál cukor2 dkg friss vagy 1 zacskó szárított élesztő1 dl tejtöltelék 1:75 dkg túró5 evőkanál kristálycukor2 tojás3 evőkanál búzadara2 csomag vaníliás cukortöltelék 2:1 kg meggy/cseresznye8 evőkanál cukor1 vaníliás cukorzsemlemorzsaA friss élesztőt a langyos tejben, cukorral felfuttatjuk és ezután a liszttel, margarinnal és  a tojással összegyúrjuk. Ha szárított élesztővel készítjük, ezt a liszthez keverjük a cukorral, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.Puha, ...

Nők a pályán – otthon is (Vajaspánkó)

Nők a pályán – otthon is (Vajaspánkó) Az Odeon-Lloyd mozi Nők a pályán címmel http://www.telesport.hu/noi-palya-cimmel-vetitessorozatot-rendez-az-odeon-mozi-az-eb-alatt vetítéssorozatot szervez az Eb alatt. Ez remek egyébként, de bevallom, én nem nagyon érek rá ilyesmire, hiszen minden este meccs van... És ez már a főzési és táplálkozási szokásainkon is meglátszik. Most, hogy már csak egy meccs van esténként, kicsit könnyebb.Az elmúlt egy hétben rászoktam a könnyen, gyorsan főzhető és ehető vacsorák készítésére, de tegnap este már önvizsgálatra szorultam, ugyanis alig volt ...

Igazi könnyű, nyári desszert (Terülj,terülj asztalkám!)

Igazi könnyű, nyári desszert (Terülj,terülj asztalkám!) Akik a Hargitához közel laknak, azok tudják, hogy nálunk az évnek ebben az időszakában a piacon gyakran árulnak igazi erdei (apró szemű) szamócát. De ha netán kirándulunk az erdőben, akkor tudunk szedni akár mi magunk is. Én nagyon szeretem a szamócát, úgy hogy amint megjelenik a piacon mindig vásárolok rögtön belőle. Így történt az idén is. Illéskrisz tejfölös epermisu receptjét választottam ki arra, hogy a szamócából egy igazán finom ...
Oldal 1,836 - 1,840« Első...102030...1,8341,8351,8361,8371,838...Utolsó »