Fűszeres padlizsán paradicsommal (Lét-tudatos konyha)


Fűszeres padlizsán paradicsommal (Lét-tudatos konyha) Hétvégi ebédnek szoktam általában készíteni ezt laktató, padlizsános ételt. Mellé egyszerű főtt vagy párolt köret illik, pl. rizs, hajdina, s nem valami olajban sült vagy pirított féle, mert nehézzé teszi. A fűszerezése szabadon variálható.Hozzávalók:padlizsánparadicsomfüstölt tofuhagymasópor- és zöldfűszerek (nálam most: pirospaprika+római kömény+kevés bors keveréke illetve kakukkfű- és rozmaringág)Elkészítése:Egy téglalap alakú mázas cseréptálba szőlőmagolajat öntök, erre fektetem az előzetesen meghámozott és felszeletelt padlizsánokat, megszórom porfűszer-keverékkel, erre karikára vágott hagymát és paradicsomot rétegzek, ...

Folytatás az eredeti oldalon

ITT és MOST! LEHET HOZZÁSZÓLNI!

 

 

 

engedélyezett tag-ek

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>