Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Provence-i sült (Francia)

Provence-i sült (Francia) Hozzávalók: 1 kilogramm marhahús, 1 gerezd fokhagyma, olaj,  1.5 deci víz, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma,szegfűszeg, fél kiló zöldborsó, só.

Provence-i sült (Francia)

Provence-i sült (Francia) Hozzávalók: 1 kilogramm marhahús, 1 gerezd fokhagyma, olaj,  1.5 deci víz, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma,szegfűszeg, fél kiló zöldborsó, só. 1 gerzd fokhagymát olajban megpárolunk, majd 1 kilógramm marhahúst mindkét oldalán megsütünk benne. Miután hirtelen megpirítottuk, hozzáöntünk 1.5 deciliter vízet, 1 kis doboz paradicsompürét.

Háromszínű burgonykoszorú ( Olaszország )

Háromszínű burgonykoszorú ( Olaszország ) Hozzávalók: 6 személyre: 1,20 kg burgonya, 30 deka megtisztított zöldborsó, 30 deka sárgarépa, 10 deka vaj, 4 tojás, 2 kanál reszelt sajt, szerecsendió, só. Aburgonyát héjában megfőzzük:, majd megfőzzük a borsót és a sárgarépát is. A zöldséget leszűrjük és átpaszírozzuk, külön-külön.

Babos zöldborsós rizotto ( Olaszország )

Babos zöldborsós rizotto ( Olaszország ) Hozzávalók: 4 személyre: 30 deka rizs, 1 vöröshagyma, 1 szelet gépsonka, 15 deka friss fejtőbab, 15 deka friss zöldborsó, 5 deka vaj, fél pohár fehérbor, petrezselyemzőld, só, bors, fél liter húsleveslé, 2 kanál sajt, zsemlyemorzsa. A vöröshagymát felszeleteljük, majd vajban megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a rizst, néhány percig megpirítjuk, majd a borral megöntözzük. Miután a bor elpárolgott, hozzáadjuk

Zöldséges hústekercs ( Olaszország )

Zöldséges hústekercs ( Olaszország ) Hozzávalók: 6-8 személyre 1 szelet 65 dekás borjúhús, 40 deka darált borjúhús, 10 deka zöldborsó, 4 deka reszelt sajt, 20 deka spárga, 2 sárgarépa, 1 tojás, száraz fehérbor, szerecsendió, só, bors, olaj. A spárgát, a sárgarépát és a zöldborsót külön-külön megfőzzük. Asztalra kiterítjük a hússzeleteket, megsózzuk és megborsozzuk.