Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Csokis habcsók

Csokis habcsók Étteremalakítás... A hűtőmben gyakran csücsül maradék tojásfehérje, ami leggyakrabban valamilyen habcsók formájában végzi. Néha diós tallér készül, de sokszor ez a habcsók, ami Nigella csokis Pavlova tortájának átalakítása

Rácsos almatorta

Rácsos almatorta Étteremalakítás... Az ötletadó Lajos Mari Pozsonyi almatortája volt, ezt készítettem el némi módosításokkal. Hozzávalók A töltelékhez: 1,5 kg alma 10 dkg vaj 15-20 dkg cukor 2 citrom 1 kiskanál fahéj 10 dkg darált dió A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg vaj vagy margarin 5 dkg porcukor csipetnyi só 1/2 zacskó szárított élesztő 1 dl tejföl 1 tojássárgája A formához: kevés vaj vagy margarin kevés liszt A tetejére: 1 tojásfehérje ...

Melengető zabpehely

Melengető zabpehely Nem akar megérkezni a tavasz! Minden reggel úgy kémlelem az eget: ma biztosan itt lesz. Időnként hiteget, jön, aztán megint semmi. Pontosabban helyette éjjeli fagyok, deres hajnalok, süvítő szél, sötétség, hideg eső

Gyerekkori ízek 7. – A tócsni

Gyerekkori ízek 7. – A tócsni A tócsni a palóc konyha oszlopos tagja, még külön rendezvényt is szerveznek a tiszteletére.

A pohár fenekére nézek – A grapefruitlé

A pohár fenekére nézek –  A grapefruitlé Már nagyon várom a tavaszt - ezzel nem vagyok egyedül. Tudtam, hogy jön még egy hidegfront, hiszen minden évben jön amikor a muskátlikat kell átültetnem, mégis zokon vettem. Nálunk egész télen nem esett annyi hó, mint most, de ez csak karácsonykor tudott volna feldobni

Gesztenyés gombafasírt

Gesztenyés gombafasírt Gesztenye és gomba - szerintem remek párosítás. Szeretem mind a kettőt