Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Yorkshire-pudding

Yorkshire-pudding Hosszú ideje izgatott a Yorkshire pudding. Valamiért meg voltam győződve róla, hogy egy tömör, knédliszerű valamiről van szó, amivel ki lehet mártogatni a marhasült szaftját. Hát nem az...

Csíkos süti “Katicától”

Csíkos süti “Katicától” Ismét itt van “Katica” egy finom és mutatós sütikével.

Vaníliás kocka “Katicától”

Vaníliás kocka “Katicától” A recept leírása, hozzávalók: Tészta hozzávalói: 6 tojás sárgája, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál 10%-os ecet, 3 dkg cukormentes kakaópor, 7 dkg liszt, egy fél csomag sütőpor és a tojások kemény habja. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.A lisztet, a kakaót, a sütőport összekeverjük és az ecettel együtt belekeverjük a cukros sárgákba, legvégül pedig óvatosan bele

Kávés szelet “Katicától”

Kávés szelet “Katicától” A recept leírása, hozzávalók: Tészta hozzávalói: 30 dkg cukor, 4 db tojás sárgája, 14 evőkanál feketekávé, 10 dkg darált dió, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor és a tojások kemény felvert habja.

Snidling mártás

Snidling mártás Hozzávalók: 3 tojás, 2 deci tejfel, egy csokor snidling, pár csepp citromlé, só. A három tojást keményre megfőzünk, a sárgáját villával összetörjük és 2 deci tejfellel simára keverjük. Beleadunk egy nagy csokor finomra vágott snidlinget, a tojások kis kockára vágott fehérjét és kevés sóval, pár csepp citromlével ízesítjük.

Majorannás aprópecsenye

Majorannás aprópecsenye Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 60 deka marhapacsni ( marhafartő) majoránna, 1 deci tejfel, kis kanál liszt, só. Az 1 fej vöröshagymát apróra vágunk és üvegesre pároljuk. Beletesszük a 60 deka vékony laskára szelt marhapacsnit, megsózzuk, és annyi vízzel, hogy félig ellepje, felöntjük

Mustáros sült karaj

Mustáros sült karaj Mustáros sült karaj,  sonkával és tükörtojással. Hozzávalók: Ahány személy, annyi szelet karaj, sonka és tojás. Só, törött bors, mustár, paradicsompüré

Paprikás rakott karfiol

Paprikás rakott karfiol Hozzávalók: 1 kg karfiol,  25 deka darált hús, 5 kemény tojás, 1 pohár telfel, 5 deka reszelt sajt, 1 evőkanál zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 darab zöldpaprika, 1 db paradicsom, só, törött  bors, pirospaprika. A húsból a zöldpaprikával meg a paradicsommal ízesített pörköltet készítünk

Paprikás rakott karfiol

Paprikás rakott karfiol Hozzávalók: 1 kg karfiol,  25 deka darált hús, 5 kemény tojás, 1 pohár telfel, 5 deka reszelt sajt, 1 evőkanál zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 darab zöldpaprika, 1 db paradicsom, só, törött  bors, pirospaprika. A húsból a zöldpaprikával meg a paradicsommal ízesített pörköltet készítünk. Megfőzzük a karfiolt sós vízben, lecsurgatjuk a levét, és rózsáira szedkük.

Tojássaláta

Tojássaláta Hozzávalók: 8 kemény tojás, 1 tubus majonéz, 1 kávéskanál mustár, 4 evőkanál tejföl, 1 csipet őrölt bors, só. Elkészítése: a cikkekre, vagy nagy kockákra vágott kemény tojást, mustáros, tejfölös, borsos, sós majonézzel keverjük össze. Kehelypohárba tegyük bele, salátalevéllel, tojáscikekkel, paradicsomszeletekkel és petrezselyemzölddel diszítsük.