Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Snidling mártás

Snidling mártás Hozzávalók: 3 tojás, 2 deci tejfel, egy csokor snidling, pár csepp citromlé, só. A három tojást keményre megfőzünk, a sárgáját villával összetörjük és 2 deci tejfellel simára keverjük. Beleadunk egy nagy csokor finomra vágott snidlinget, a tojások kis kockára vágott fehérjét és kevés sóval, pár csepp citromlével ízesítjük.

Majorannás aprópecsenye

Majorannás aprópecsenye Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 60 deka marhapacsni ( marhafartő) majoránna, 1 deci tejfel, kis kanál liszt, só. Az 1 fej vöröshagymát apróra vágunk és üvegesre pároljuk. Beletesszük a 60 deka vékony laskára szelt marhapacsnit, megsózzuk, és annyi vízzel, hogy félig ellepje, felöntjük

Mustáros sült karaj

Mustáros sült karaj Mustáros sült karaj,  sonkával és tükörtojással. Hozzávalók: Ahány személy, annyi szelet karaj, sonka és tojás. Só, törött bors, mustár, paradicsompüré

Hagyma mártás

Hagyma mártás Hozzávalók: 4 deka zsír, 4 deka liszt, 2 deka cukor, 1 fej vöröshagyma, kis ecet, tejfel, só. A 4 deka zsírban 4 deka lisztet barnára pirítunk, közben 4 deka cukrot és 1 fej szeletekre vágott vöröshagymát adunk hozzá és azzal is tovább pirítjuk

Turbolya leves

Turbolya leves Hozzávalók:  jó két marokra való turbolya, 6-8 sóskalevél, fél kiló borjúcsont, 2 liter víz, késhegynyi pirospaprika, törött bors, 1 tojás, 1 deci tejfel, só. Jó két marokra való  turbolyát száráról lecsipegetünk, veszünk hozzá 6-8 sóskalevelet és fél kiló borjúcsonttal, sóval és  2 liter vízzel lassan forralva másfél óráig főzzük

Borzas Kata “Katicától”

Borzas Kata “Katicától” Hozzávalók: 4 személy részére: 4 szelet csont nélküli hosszúkaraj, 4 szelet füstölt-főtt tarja/vékony szelet/  1 szál nyers házikolbász/kb.20 dkg/, fűszerkeverék /átszitált ételízesítő, só, bors keveréke/, 2 db közepes nagyságú főtt burgonya krumplinyomón átnyomva, tojás, liszt a panírozáshoz és olaj a sütéshez. A húst akkorára verjük ki, mint a tarjaszeletek.  A hússzeleteket előre át kell egy picit