Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Ropogós hal

Ropogós hal Hozzávalók: 40 deka tonhal, ecet, só, babérlevél, 6 deka vaj, 2 evőkanálnyi liszt, 2 deciliter tej, 15 deka vöröshagyma, 15 deka gomba, szerecsendió, 2 tojás,  olaj. 40 deka tonhalat enyhén esetes , sós, babérleveles vízben puhára főzünk és levétől lecsurgatva, kiszedjük belőle az esetleges szálkákat.

Csirkés metélt (Arab)

Csirkés metélt (Arab) Hozzávalók: 1 tyúk, majoránna, bors, só, babérlevél, rozmaring, petrezselyem, széles metélt tészta, 2 deka vaj, 2 deka liszt, 4 deci tej, 1 tojás, 2 deci tejfel, 7 deka sajt, reszelt szerecsendió. Az 1 tyúk belsejét majoránnával és borssal bedörzsöljük, hűtőszekrénybe tesszük

Parajfőzelék halfilével

Parajfőzelék halfilével Hozzávalók: 15 deka paraj, 1 evőkanál margarin, 1 teáskanál liszt, 1 deci tej, só, szerecsendió, só, töröttbors. 15 deka parajt kb

Tengeri halfilé papirban sütve

Tengeri halfilé papirban sütve Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet tengeri halfilé ( 20 dekás szeletek ), 12 deka sárgarépa, 75 deka póréhagyma, szerecsendió, 1 deci tejszín, 8 deka vaj, 1 citrom, fél csokor petrezselyemzöld, só, sütőpapir. A citrom héját finomra lereszeljük, levét kifacsarjuk.  A citromhéjat összekeverjük 2 evőkanél citromlével, a maradék citromlevet a besózott halra csepegtetjük, kb. 4 deka vajat

Szárnyas-gombás töltike

Szárnyas-gombás töltike Hozzávalók 2 személyre: 20 deka csirkemellfilé, 20 deka csiperkegomba, 4 nagy szőlőlevél, 1 közepes paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 deci tejszín, 1 teáskanál húsleves, 2 evőkanál vaj vagy margarin, fél csokor petrezselyemzöld, só, bors, reszelt szerecsendió, csipenyi curry. A megtisztított vöröshagymát kockára vágjuk. A csiperkegombát megmossuk, megtisztítjuk, és ugyancsak kockára vágjuk.