Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Csirke hideg mustármártással

Csirke hideg mustármártással Hozzávalók: 1 csirke, 1 csomó leveszöldség, 4 tojás, 1 fej vöröshagyma, só, 4 szem bors, mokkáskanálnyi köménymag, körömnyi babérlevél, 1 csokor petrezselyemzöld, 1-2 evőkanál mustár, egy kevés ecet, és cukor, tejfel. Leöntjük annyi vízzel a csirkét, hogy ellepje, és a megtisztított leveszöldséggel, sóval, szemesborssal, köménymaggal, babérlevéllel ízesítve, puhára főzzük.

Savanyú tokány

Savanyú tokány Hozzávalók: 75 deka sertéscomb, 5 deka zsír vagy 2 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 deci tej, só, kiskanálnyi pirospaprika, 5 babérlevél, ecet. Ujjnyi csíkokra vágjuk a húst, és a felolvasztott zsiradékon átsütjük

Karfiol paradicsomos túrómártással

Karfiol paradicsomos túrómártással Hozzávalók: 1 kg karfiol, 25 deka tehéntúró, 1.5 deci joghurt, 1 púpos evőkanál paradicsompüré,, 4 kemény tojás, 4 szelt főtt füstölt sonka, só, törött bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, 5 deka vaj. Kikeverjük az áttört túrót a joghurttal és a paradicsompürével, és sóval, törött borssal, zöldpetrezselyemmel fűszerezzük.  Két deka vajjal kikent tűzálló tálba simítjuk, és ráfektetjük

Csirkepörkölt betyárosan

Csirkepörkölt betyárosan Hozzávalók:  1 közepes csirke, 20 deka vöröshagyma,  zsír, 2 deka pirosparika, 20 deka gomba, 1 kis doboz paradicsompüré, 1-2 gerezd fokhagyma,só. A 20 deka apróra vágott vöröshagymát zsíron megpirítjuk, kb 2 deka pirospaprikát adunk hozzá és egy kevés vízzel rövid ideig pároljuk. A csirkét megmossuk, feldaraboljuk és belerakjuk a hagymás, paprikás lébe

Mandulás rizs pulykacombbal

Mandulás rizs pulykacombbal Hozzávalók: 2 felső pulykacomb, 4 deci rizs, 20 deka hántolt mandula, 20 deka mazsola, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, olaj, ételízesítő, kurkuma, só. A combokat kicsontozzuk, kettévágjuk, és egy tűzálló tálba tesszük.

Töltött csirke fóliában

Töltött csirke fóliában Hozzávalók: 1 konyhakész csirke, 15 deka reszelt sajt, 15 deka csirkemáj, 3 zsemle, 2 deci tej, 3 tojás, 5 deka vaj, petrezselyem, bors és só. A májat apróra vágjuk. A tojásokat a vajjal és a fűszerekkel habosra keverjük.

Tyúkleves májgombóccal

Tyúkleves májgombóccal Hozzávalók: 20 deka marhacsont, 20 deka borjúcsont, 1 tyúk, 20 deka zöldség, 30 deka borjúmáj, 8 deka gomba, fűszer.

Paradicsomos csirke

Paradicsomos csirke Hozzávalók: 1 csirke, zsír, vöröshagyma, ptrezselyemzöld, kis liszt, paradicsompüré. A csirkét darabokra vágjuk úgy, mint a pörkölthöz. Lábasban zsírt forrósítunk, egy kis vöröshagymát fonnyasztunk meg benne

Szárnyas-gombás töltike

Szárnyas-gombás töltike Hozzávalók 2 személyre: 20 deka csirkemellfilé, 20 deka csiperkegomba, 4 nagy szőlőlevél, 1 közepes paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 deci tejszín, 1 teáskanál húsleves, 2 evőkanál vaj vagy margarin, fél csokor petrezselyemzöld, só, bors, reszelt szerecsendió, csipenyi curry. A megtisztított vöröshagymát kockára vágjuk. A csiperkegombát megmossuk, megtisztítjuk, és ugyancsak kockára vágjuk.