Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Füstölt sajttal töltött,beaconba tekert sült Debreceni páros kolbász “Katicától”

Füstölt sajttal töltött,beaconba tekert sült Debreceni páros kolbász “Katicától” Családi kedvencünk. Gyors és finom

Sült savanyúkáposzta hússal “Katicától”

Sült savanyúkáposzta hússal “Katicától” Hozzávalók 4 személy részére: 50 dkg savanyú-káposzta, 1 szál házi kolbász, 4 nagyobb szelet sertés tarja,2 db nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg sertészsír, 2 kiskanál piros-arany, 2 kiskanál gulyáskrém, 2 kiskanál csemegepaprika, ételízesítő, só, őrölt bors, őrölt kömény. A savanyú-káposztát megkóstoljuk, ha szükséges hideg vízben kiáztatjuk, majd alaposan kicsavarjuk. A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk és

Sült savanyúkáposzta hússal “Katicától”

Sült savanyúkáposzta hússal “Katicától” Hozzávalók 4 személy részére: 50 dkg savanyú-káposzta, 1 szál házi kolbász, 4 nagyobb szelet sertés tarja,2 db nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg sertészsír, 2 kiskanál piros-arany, 2 kiskanál gulyáskrém, 2 kiskanál csemegepaprika, ételízesítő, só, őrölt bors, őrölt kömény. A savanyú-káposztát megkóstoljuk, ha szükséges hideg vízben kiáztatjuk, majd alaposan kicsavarjuk. A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk és

Savanyú tokány

Savanyú tokány Hozzávalók: 75 deka sertéscomb, 5 deka zsír vagy 2 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál liszt, 1 deci tej, só, kiskanálnyi pirospaprika, 5 babérlevél, ecet. Ujjnyi csíkokra vágjuk a húst, és a felolvasztott zsiradékon átsütjük

Karfiol paradicsomos túrómártással

Karfiol paradicsomos túrómártással Hozzávalók: 1 kg karfiol, 25 deka tehéntúró, 1.5 deci joghurt, 1 púpos evőkanál paradicsompüré,, 4 kemény tojás, 4 szelt főtt füstölt sonka, só, törött bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, 5 deka vaj. Kikeverjük az áttört túrót a joghurttal és a paradicsompürével, és sóval, törött borssal, zöldpetrezselyemmel fűszerezzük.  Két deka vajjal kikent tűzálló tálba simítjuk, és ráfektetjük

Borzas Kata “Katicától”

Borzas Kata “Katicától” Hozzávalók: 4 személy részére: 4 szelet csont nélküli hosszúkaraj, 4 szelet füstölt-főtt tarja/vékony szelet/  1 szál nyers házikolbász/kb.20 dkg/, fűszerkeverék /átszitált ételízesítő, só, bors keveréke/, 2 db közepes nagyságú főtt burgonya krumplinyomón átnyomva, tojás, liszt a panírozáshoz és olaj a sütéshez. A húst akkorára verjük ki, mint a tarjaszeletek.  A hússzeleteket előre át kell egy picit

Rizses hús paradicsommal és gombával

Rizses hús paradicsommal és gombával Hozzávalók: 60 deka sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál paradicsompüré, 3 darab sárgarépa, 5 deka gomba, törött bors, 15 deka rizs, só. A 60 deka sertéshúst kockára vágva beletesszük az 1 fej , zsíron megpirított hagymába. Adunk hozzá 3 tetőzött evőkanál paradicsompürét, 3 darab kockára vágott sárgarépát, 5 deka szeletekre vágott gombát, csipet sót, töröttborsot és

Húsgolyók

Húsgolyók Hozzávalók: 50 deka darált sertéshús, só, 1 késhegynyi vagdalthús fűszerkeverék ( fasírozotthoz való fűszerek ), 2 deci olaj.

Sertéskaraj almával

Sertéskaraj almával Hozzávalók: 4 vastagabb szelet sertéskaraj, 3 alma, 2 fej vöröshagyma, vaj, őrölt fehéj, bors, só.

Töltött dagadó csirkemájjal

Töltött dagadó csirkemájjal Hozzávalók: 1/2 sertésdagadó, 6 tojás, 3 zsemle, 15 deka csirkemáj, 15 deka füstölt szalonna, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, őrölt bors, só. A száraz zsemlét lereszeljük, a szalonnát és a csirkemájat apróra vágjuk. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a zsemlét, a májat, a szalonnát, a petrezselymet.  Sóval, borssal, reszelt fokhagymával, fűszerezzük, és megtöltjük vele a felszúrt
Oldal 1 - 212