Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Diókrém recept “Katicától”

Diókrém recept “Katicától” Egy kedves olvasóm receptjét adom közre. Diókrém recept, mely nagyon finom és könnyű, sőt diétásoknak is ajánlható. 15 dkg őrölt diót leforrázol 4-5 evőkanál tejjel, 1 tasak  tejszínes főző pudingot felfőzöl 3 dl tejben, de nem túl keményre

Házi vermut készítése

Házi vermut készítése Hozzávalók: 1/2 liter vörösbor, 2 deciliter rum, 15 deka cukor,, szagosmüge, fehérürömfű, 3 deci víz. A fél liter lcsó vörösbort összekeverjük 2 deci rummal, és ha száraz vermutot akarunk készíteni, akkor 15 deka cukorral, ha pedig édes vermutot készítünk 21 deka cukorral

Klastrom-torta

Klastrom-torta Hozzávalók: 16 deka porcukor, 5 tojás, 1 citrom leve, fél csomag vaníliacukor, 2-3 evőkanál zsemlyemorzsa.

Fahéjas linzer

Fahéjas linzer Hozzávalók: 10 deka cukor, 15 deka vaj, 25 deka liszt, 1 gramm fahéj, 2 gramm szegfűszeg, késhegynyi szódabikarbóna, csipet só, 1 tojás, fél deci tejfel, fél citrom, és 3 centiliter rum, vagy aroma.

Vörösboros-puncs

Vörösboros-puncs Hozzávalók: Fél liter víz, 20 deka kristálycukor, 1 szem szegfűszeg, kevés fahéj, 1 öveg vörösbor, fél citrom-, fél narany leve, negyed liter rum. Fél liter vizet 20 dekagramm kristálycukorral, 2 szem szegfűszeggel és kevés fahéjjal felfőzzük, majd lassú tűzre vesszük, hogy ne forrjon, és hozzáadunk 1 üveg vörös bort, fél citrom és fél narancs levét, negyed

Vörösboros-puncs

Vörösboros-puncs Hozzávalók: Fél liter víz, 20 deka kristálycukor, 1 szem szegfűszeg, kevés fahéj, 1 öveg vörösbor, fél citrom-, fél narany leve, negyed liter rum. Fél liter vizet 20 dekagramm kristálycukorral, 2 szem szegfűszeggel és kevés fahéjjal felfőzzük, majd lassú tűzre vesszük, hogy ne forrjon, és hozzáadunk 1 üveg vörös bort, fél citrom és fél narancs levét, negyed

Néger szelet

Néger szelet Hozzávalók: a tésztához 34 deka liszt, 24 deka darált dió, 24 deka vaj, vagy margarin, 24 deka porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás, 2 evőkanál kakaó, egy késhegynyi szódabikarbóna,.

Sárgabarackos sült derelye

Sárgabarackos sült derelye Hozzávalók: 30 deka liszt, 12 deka vaj, 4 deka porcukor, 1 egész tojás, 3 tojás sárgája, tejfel, só, 1 szem szegfűszeg, reszelt citromhéj, gyűszűnyi rum, zsír a kisütéshez:, Töltelékhez: 30 deka kimagozott sárgabarack, kevés baracdzsem, 3 cent rum, 5 deka dióbél, vaníliás porcukor. A vajat és a lisztet összemorzsoljuk, hozzátesszük a szegfűszeggel tört porcukrot, a tojás

Diós lepény

Diós lepény Hozzávalók: 35 deka rétesliszt, 3 tojássárgája, 30 deka vaj, 20 deka porcukor, 10 deka dióbél, csipetnyi só, fél deci rum. Töltelék: 10 deka vaj, 6 deka porcukor, 10 deka őrölt dióbél kikeverve és habnak felvert 3 tojásfehérjével elkeverve. A leütött tojások sárgáját különválasztjuk a fehérjétől.