Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Olasz mártás

Olasz mártás Ezt a különlegességet “olasz dresszingnek” is nevezik. A fő alapanyagot —olaj, ecet, citromlé, törött bors—mellett ízlés szerint tárkonyt, bazsalikomot, szurokfüvet, tormát, ketchupot és kevés fokhagymát tartalmaz. Fejes salátához, paradicsom-és uborkasalátához keverhetjük.

Csirkés metélt (Arab)

Csirkés metélt (Arab) Hozzávalók: 1 tyúk, majoránna, bors, só, babérlevél, rozmaring, petrezselyem, széles metélt tészta, 2 deka vaj, 2 deka liszt, 4 deci tej, 1 tojás, 2 deci tejfel, 7 deka sajt, reszelt szerecsendió. Az 1 tyúk belsejét majoránnával és borssal bedörzsöljük, hűtőszekrénybe tesszük

Provence-i sült (Francia)

Provence-i sült (Francia) Hozzávalók: 1 kilogramm marhahús, 1 gerezd fokhagyma, olaj,  1.5 deci víz, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma,szegfűszeg, fél kiló zöldborsó, só.

Provence-i sült (Francia)

Provence-i sült (Francia) Hozzávalók: 1 kilogramm marhahús, 1 gerezd fokhagyma, olaj,  1.5 deci víz, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma,szegfűszeg, fél kiló zöldborsó, só. 1 gerzd fokhagymát olajban megpárolunk, majd 1 kilógramm marhahúst mindkét oldalán megsütünk benne. Miután hirtelen megpirítottuk, hozzáöntünk 1.5 deciliter vízet, 1 kis doboz paradicsompürét.

Borscs leves (Orosz)

Borscs leves  (Orosz) Hozzávalók: 30 deka marhahús, 1-1 szál fehér-, és sárgarépa, 20 deka gyalult káposzta, ugyanannyi gyalult cékla, 20 deka burgonya, késhegynyi törött bors, babérlevél, kis doboz paradicsompüré, só és 1 dl tejfel. A 30 deka marhahúst hideg vízben feltesszük főni

Német túrótorta

Német túrótorta Hozzávalók: 1 kilogramm tehéntúró, 5 tojás, 5 evőkanál búzadara, 25 deka cukor, 25 deka vaj, vagy margarin, 5 deka mandula, 1 citrom reszelt héja, 1 sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, a forma kikenéséhez zsír, tetejére porcukor. Összekeverjük az áttört túrót, a tojások sárgáját, a búzadarával, a cukorral, a sütőporral, a vaníliás cukorral, a vajjal, a citromhéjjal,

Japán vegyes sült

Japán vegyes sült Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma, ( 1 cm-es szeletekre vágva ), 2 sárgarépa, ( 1 cm-re szeletekre vágva ), 12 deka zöldbab, 2 darab karikára vágott zöldpaprika, 2 darab burgonya,  (  1 cm-es hasábokra vágva ),  1/2 kilógramm megtisztított, apró rák, 50 deka liszt, 8 tojás, 1 kávéskanál só, olaj. Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet

Pácolt-párolt kacsa ( Japán )

Pácolt-párolt kacsa ( Japán ) Hozzávalók: 1 kacsa ( 2.5 kiló), 1 deci szójaszosz, 1 kávéskanál só, 1 csipet bors, 1/2  deci sherry, 1 kávéskanál őrölt gyömbér, 2 evőkanál olaj, 2-3 fej hagyma ( felszeletelve ), 15 deka gomva( mosva, szeletelve ) Vágjuk a kacsát lehetőleg kicsi darabokra, és vágjunk le róla annyi zsiradékot, amennyit tudunk., mossuk meg, töröjük szárazra. Keverjük

Torlillas ( Brazília )

Torlillas ( Brazília ) Hozzávalók: 1.5 liter kukoricaliszt, vagy búzaliszt, 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál sütőpor,  3 deci melegvíz, ( kukoricaliszt esetéban ) 1.5 deci melegvíz ( búzaliszt esetében ), 1 evőkanál zsíradék. A hozzávalókat jól gyúrjuk össze, hogy kemény, rugalmas tésztát kapjunk. Osszuk lúdtojás nagyságú labdákra és hagyjuk állni fél órán keresztül

Kinai zöldséges palacsinta

Kinai zöldséges palacsinta Hozzávalók: 12 deka finomliszt, 2 tojás, 3 deci víz, só., 15 deka káposzta, 1 sárgarépa, 10 deka zellergumó, 10 deka póréhagyma zöld szára, 1 késhegynyi kínai fűszerkeverék, 2 deci olaj. Elkészítése: a lisztet a tojással, kevés sóval, vízzel simára keverjük és vékony palacsintákat sütünk belőle
Oldal 1 - 212