Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Hubert leves

Hubert leves Hozzávalók: nyúlaprólék,1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, zeller, vöröshagyma, egész bors, babérlevél, koriander és borókamag, késhegynyi mustárpor, vagy evőkanálnyi mustár, 1 deci vörösbor, füstölt szalonna A szépen megtisztított és megmosott nyúlaprólékot (vese nélkül) karikára vágott sárgarépával, petrezselyemgyökérrel, 1 kisebb zellerrel, 1 kis fej vöröshagymával, egész borssal, babérlevéllel, koriander-, és borókamaggal, egy evőkanálnyi mustárral zsíron puhára pároljuk

Turbolya leves

Turbolya leves Hozzávalók:  jó két marokra való turbolya, 6-8 sóskalevél, fél kiló borjúcsont, 2 liter víz, késhegynyi pirospaprika, törött bors, 1 tojás, 1 deci tejfel, só. Jó két marokra való  turbolyát száráról lecsipegetünk, veszünk hozzá 6-8 sóskalevelet és fél kiló borjúcsonttal, sóval és  2 liter vízzel lassan forralva másfél óráig főzzük

Borzas Kata “Katicától”

Borzas Kata “Katicától” Hozzávalók: 4 személy részére: 4 szelet csont nélküli hosszúkaraj, 4 szelet füstölt-főtt tarja/vékony szelet/  1 szál nyers házikolbász/kb.20 dkg/, fűszerkeverék /átszitált ételízesítő, só, bors keveréke/, 2 db közepes nagyságú főtt burgonya krumplinyomón átnyomva, tojás, liszt a panírozáshoz és olaj a sütéshez. A húst akkorára verjük ki, mint a tarjaszeletek.  A hússzeleteket előre át kell egy picit

Tyúkleves májgombóccal

Tyúkleves májgombóccal Hozzávalók: 20 deka marhacsont, 20 deka borjúcsont, 1 tyúk, 20 deka zöldség, 30 deka borjúmáj, 8 deka gomba, fűszer.

Erőleves III

Erőleves III Hozzávalók: 1 kiló marhacsont, 20 deka zöldség, néhány szem feketebors,  1 fej vöröshagyma, 40 deka darálthús, 20 deka apróra vágott zöldség, 1 deci paradicsom, 2 tojásfehérje. Egy kiló marhacsontot ( ritkacsont a legjobb ) egy kis zöldséggel megfőzünk úgy, mint a húslevest.

Gombaerőleves

Gombaerőleves Hozzávalók: 4 személyre, 1 liter erőleves ( kockából ), 50 deka csiperkegomba, 2 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál vaj, vagy margarin, fél csokor zellerzöld, 1 csokor metélőhagyma, 1 evőkanál sherry, só, bors. A megtisztított vöröshagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát öszezúzzuk