Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Füstölt sajttal töltött,beaconba tekert sült Debreceni páros kolbász “Katicától”

Füstölt sajttal töltött,beaconba tekert sült Debreceni páros kolbász “Katicától” Családi kedvencünk. Gyors és finom

Csíkos süti “Katicától”

Csíkos süti “Katicától” Ismét itt van “Katica” egy finom és mutatós sütikével.

Sült savanyúkáposzta hússal “Katicától”

Sült savanyúkáposzta hússal “Katicától” Hozzávalók 4 személy részére: 50 dkg savanyú-káposzta, 1 szál házi kolbász, 4 nagyobb szelet sertés tarja,2 db nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg sertészsír, 2 kiskanál piros-arany, 2 kiskanál gulyáskrém, 2 kiskanál csemegepaprika, ételízesítő, só, őrölt bors, őrölt kömény. A savanyú-káposztát megkóstoljuk, ha szükséges hideg vízben kiáztatjuk, majd alaposan kicsavarjuk. A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk és

Sült savanyúkáposzta hússal “Katicától”

Sült savanyúkáposzta hússal “Katicától” Hozzávalók 4 személy részére: 50 dkg savanyú-káposzta, 1 szál házi kolbász, 4 nagyobb szelet sertés tarja,2 db nagyobb fej vöröshagyma, 10 dkg sertészsír, 2 kiskanál piros-arany, 2 kiskanál gulyáskrém, 2 kiskanál csemegepaprika, ételízesítő, só, őrölt bors, őrölt kömény. A savanyú-káposztát megkóstoljuk, ha szükséges hideg vízben kiáztatjuk, majd alaposan kicsavarjuk. A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk és

Karfiol paradicsomos túrómártással

Karfiol paradicsomos túrómártással Hozzávalók: 1 kg karfiol, 25 deka tehéntúró, 1.5 deci joghurt, 1 púpos evőkanál paradicsompüré,, 4 kemény tojás, 4 szelt főtt füstölt sonka, só, törött bors, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld, 5 deka vaj. Kikeverjük az áttört túrót a joghurttal és a paradicsompürével, és sóval, törött borssal, zöldpetrezselyemmel fűszerezzük.  Két deka vajjal kikent tűzálló tálba simítjuk, és ráfektetjük

Báránybordák fűszeres vajban

Báránybordák fűszeres vajban Hozzávalók: 40 deka szeletelt borda, 1 kanál tárkony, 1 marék petrezselyemzöld, 15 deka vaj, törött bors, citrom, só. Az előre kivajazott fóliára ráhelyezzük a kivert és sózott szeletelt bordát.  1 kanál tárkonyt, 1 marék petrezselyemzöldet finomra vágva összekeverünk 15 deka vajjal, fél citrom levével, majd rákenjük a bordákra.

Ánizs perecek

Ánizs perecek Hozzávalók: 15 deka vaj, 20 deka cukor, 25 deka liszt, kevés citromhéj, 1.5 deka ánizsmag, 2 egész tojást, pici só. Az egészet jól összegyúrjuk, majd apró pereceket formálunk .

Hubert leves

Hubert leves Hozzávalók: nyúlaprólék,1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, zeller, vöröshagyma, egész bors, babérlevél, koriander és borókamag, késhegynyi mustárpor, vagy evőkanálnyi mustár, 1 deci vörösbor, füstölt szalonna A szépen megtisztított és megmosott nyúlaprólékot (vese nélkül) karikára vágott sárgarépával, petrezselyemgyökérrel, 1 kisebb zellerrel, 1 kis fej vöröshagymával, egész borssal, babérlevéllel, koriander-, és borókamaggal, egy evőkanálnyi mustárral zsíron puhára pároljuk

Barna sütemény

Barna sütemény Hozzávalók: 20 deka cukor,  3 deci paradicsomlé, 1 deci olaj, 1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna, 1 kiaskanál fahéj, 35 deka liszt, 1 citrom leve,.

Paprikás rakott karfiol

Paprikás rakott karfiol Hozzávalók: 1 kg karfiol,  25 deka darált hús, 5 kemény tojás, 1 pohár telfel, 5 deka reszelt sajt, 1 evőkanál zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 darab zöldpaprika, 1 db paradicsom, só, törött  bors, pirospaprika. A húsból a zöldpaprikával meg a paradicsommal ízesített pörköltet készítünk. Megfőzzük a karfiolt sós vízben, lecsurgatjuk a levét, és rózsáira szedkük.
Oldal 1 - 41234