Laci bácsi elindította a receptem.com gasztronómia mellékletét. Ezt a mellékletet egy a jövőből érkező robotszakács szerkeszti. Ez a robotszakács utasítást kapott, hogy minden olyan blogot figyeljen, amit Laci bácsi szabadidejében szívesen olvas (főzés, sütés, étel, ital témában). Amennyiben szeretnéd, hogy a te oldalad is felkerüljön a figyeltek listájára, akkor vedd fel velünk a kapcsolatot.

Néger szelet

Néger szelet Hozzávalók: a tésztához 34 deka liszt, 24 deka darált dió, 24 deka vaj, vagy margarin, 24 deka porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás, 2 evőkanál kakaó, egy késhegynyi szódabikarbóna,.

Diós kevert

Diós kevert Hozzávalók: 3 tojás, 20 deka cukor, 5 deka zsír, 2 deci tej, 20 deka liszt, 20 deka darált dió, 1 sütőpor,. a tepsi kikenéséhez zsír és liszt., tetejére porcukor. Habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral és a zsírral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet, a diót, végül a tjások kemény habbá vert fehérjét

Diabetikus diótorta

Diabetikus diótorta Hozzávalók: a tésztához 4 tojás, 4 evőkanál glukonon, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál darált dió, egy másfél mokkáskanál szódabikarbóna. A tortaforma kikenéséhez zsír és liszt

Sárgabarackos sült derelye

Sárgabarackos sült derelye Hozzávalók: 30 deka liszt, 12 deka vaj, 4 deka porcukor, 1 egész tojás, 3 tojás sárgája, tejfel, só, 1 szem szegfűszeg, reszelt citromhéj, gyűszűnyi rum, zsír a kisütéshez:, Töltelékhez: 30 deka kimagozott sárgabarack, kevés baracdzsem, 3 cent rum, 5 deka dióbél, vaníliás porcukor. A vajat és a lisztet összemorzsoljuk, hozzátesszük a szegfűszeggel tört porcukrot, a tojás

Diós lepény

Diós lepény Hozzávalók: 35 deka rétesliszt, 3 tojássárgája, 30 deka vaj, 20 deka porcukor, 10 deka dióbél, csipetnyi só, fél deci rum. Töltelék: 10 deka vaj, 6 deka porcukor, 10 deka őrölt dióbél kikeverve és habnak felvert 3 tojásfehérjével elkeverve. A leütött tojások sárgáját különválasztjuk a fehérjétől.

Karamellás alma

Karamellás alma Hozzávalók: 10 deka cukor, 2-3 evőkanál víz, fél deci tej, 4 alma, 5 deka dió. Tíz deka cukrot serpenyőben 2-3 evőkanál vízzel a tűzre tesszük, és kevergetve addig sütjük, amíg szép, halványbarna, folyós karamellt nem kapunk. Ekkor bő fél deci forró tejjel felengedjük és tovább keverve addig hagyjuk a tűzön, amíg a karamell fel nem oldódik

Egyensúly tészta

Egyensúly tészta Hozzávalók: a tojások súlyának megfelelő súlyú vaj, liszt és cukor valamint kevés dió. ( Egy tojás kb