A fánk, aminek száz neve van (Palócprovence)


A fánk, aminek száz neve van (Palócprovence) Egy velencei farsangi fánkot - gaeani e crostoi - készültem sütni, amikor olvastam, Duende a minap forgácsfánkot sütött, amit hívnak még csörögefánknak, herőcének vagy például Bernecén herőkének. Gabah crostolit készített, aminek egyéb fedőnevei: cenci, donzelle, grostoli, bugie, frappe, chiacchiere, sfrappole, intigoni, galani, orilettas Azért, hogy ne legyen olyan egyszerű a helyzet, az általam sütött, tipikusan karneváli édességnek is több neve van: Veronában galani, Trentinoban cenci, Piemonte-ban bugie, Umbriaban frappe ...

Folytatás az eredeti oldalon

ITT és MOST! LEHET HOZZÁSZÓLNI!

 

 

 

engedélyezett tag-ek

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>